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倒上一斤面，有三兩半水，如果想壓的更一點，一斤面也就是三兩歲這樣壓出來的面，他是不敢，不是正合適的，如果你想壓輸改面的書，改面一樣的麪條就得一斤面四兩水，這樣壓出來的面，他是非常似的，所以説一箇中興不幹不是的面就是一斤面三兩水是標準的
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