糯小米和黃小米的區別：原料不同、顆粒大小不同、口感不同、用途不同。
原料不同：糯小米是指一種穀類作物糜子，而黃小米是小米中的一種，一般叫做穀子
顆粒大小不同：糯小米顆粒相對黃小米更大一些，顏色更淡一些
口感不同：糯小米口感粘稠，口感稍差，而黃小米口感軟糯，香氣濃郁
用途不同：糯小米在北方主要用來製作粘豆包、糕點之類的食物，而黃小米一般是用來熬粥的。
糯小米指的是糜子，原名叫做黍，是黍屬、禾本科下的一種一年生草本第二禾穀類全株由莖、根、花序、葉、種子等幾部分構成。糜子籽實叫做黍，呈淡黃色，磨米去皮後稱之為黃米，俗稱為黃小米，呈黃色，小圓顆粒黍米再磨成面，那就是黃米麪。
黃小米是小米的一種，含有豐富的脂肪、蛋白質和維生素。其鬚根粗大，稈粗壯，直立近邊緣及和葉念交接處的背面為密，邊緣密有纖毛，葉舌為一圈纖毛，葉片呈長披針形或者是線披針形。該小米在我國南方和北方均有種植，穀粒可食用。
當然有區別啦！糯小米就是俗稱的大黃米，顆粒雖然比較小，比白色糯米小很多，但是比小黃米要大一點。
糯小米可以用來做年糕的，也可以釀酒，黃小米就不能做黏糕，也不能做米酒。
糯小米和黃米小米。其實都是一種作物只不過是叫法不同，一般在黑龍江這種米比較多，用來做粘豆包，還有做黃小米糯米飯，撒上白糖，拌上葷油，來遲這是過去的年代，那時沒有什麼吃的，只是偶爾做一次也是很奢侈的，現在還有糯米小湯圓，黑芝麻湯圓也都很好吃。
