海螺扇貝怎麼保存

由於海鮮脱離了海水，氧氣不足，這樣扇貝不太容易存活，所以採取冷凍的方式是可以的。 洗之前在其表面塗抹鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存。

2、

也可以將扇貝用蒸鍋烀出來之後，在空氣中放涼之後，放入冰箱中進行冷凍。

3、

如果要是保鮮的話，用冰塊或冰袋給扇貝敷上，這樣既可以保鮮又可以保存很長時間。