河北肉燜子家常吃法很簡單。主料豬肉三肥七瘦1斤，紅薯粉條半斤，紅薯澱粉適量1-1.5斤，水。大葱3棵，老薑1大塊，大蒜2頭，醬油適量看自己喜歡的上色程度調整，五香粉1勺，鹽適量。
葱切算剁成末。紅薯粉絲提前泡軟後切成碎丁。 豬肉清洗乾淨後切丁。找一大些的容器，放進葱薑蒜末，紅薯粉條和切好的肉丁，調入醬油鹽五香粉，順着一個方向攪拌至上勁兒。攪拌好的燜子糊轉至有一定深度的淺盤放入鍋中蒸，蒸至燜子表面凝固定型後用筷子在竹籤在表面扎一些孔，這樣更有助於燜子內部熟透。成熟後出鍋即食。
可以切片涼拌。 可以放上葱花，清蒸10分鐘。可以跟大葱一起爆炒。可以和白菜、粉條、土豆、黃豆芽....一起燉着吃。
