不含糖份的麪粉是哪種

麪粉都是有穀物（ 大麥，、小麥、玉米等）製成的，其中糖份和含義就是穀物中的碳水化合物（多數是澱粉），所以沒有面粉是不含糖的，含糖量低的有全麥麩、燕麥等而含糖量低的面粉有蕎麥麪粉，但不是説就沒有糖糖份是人體所需的，只是對不同人要注意攝取的分量。

不管是什麼麪粉，其原料都是小麥，其主要成分都是澱粉，而澱粉在人體內分解為糖，供給機體所需的能量。 不含澱粉那就不是麪粉了。