用料
中筋麪粉300克
砂糖30克2大匙
酵母粉5克1匙
温水150cc
鹽少許
芝麻少許
葱花一碗
豬油少許
胡椒粉少許
做法
1取盆倒入麪粉，酵母粉先拌勻再加入砂糖與温水以筷子先攪拌，再以手來揉麪團，揉成團即可。
2將麪糰放盆中蓋上鍋蓋，醒面靜置30分鐘，加快發酵
3將麪糰一分為五~取桿面棍，擀成長條狀，抹上豬油、白胡椒、鹽巴、葱花
4慢慢捲起來也可直接成葱花捲撒上白芝麻後輕壓。
5平底鍋抹上少許油將葱花捲排好放入蓋上蓋子再發酵約30分
6開小火蓋鍋蓋慢慢烘烤約3~5分鐘聞到香味再翻面烘烤3~5分鐘~成金黃色
7對切稍壓成圓形
