鹽水泡一下再清水沖洗，黃豆芽，綠豆芽在泡發的時候，有些不良商家會用藥水，想要清洗乾淨首先用鹽水浸泡40分鐘，然後再用流動的清水沖洗幾遍
加鹽的清水就能洗乾淨。不管是自己生的黃豆芽，還是商場裏賣的黃豆芽，都是黃豆加温水泡發而成的，沒有其它的添加劑，用加鹽的清水洗一遍就乾淨了。
1、豆芽在清洗之前，首先準備一盆清水，加一兩鹽攪勻，將豆芽放進盆裏泡10分鐘，然後再輕輕的攪動一下，看到浮出的豆皮以後，撈乾淨豆皮。
2、把豆芽浸泡上一會然後撈出，將豆芽掐去芽和根之後只留下嫩梗，整齊擺放洗淨以後就可以待用了。
