全國好吃的火鍋店排名,這9家讓人流連忘返,喜歡吃火鍋的朋友快看過來吧。
全國好吃的火鍋店排名
冒着熱氣的湯底
讓人垂涎的麻辣鮮香
一桌子的肉卷蔬菜丸子
……
對於火鍋,
相信沒有多少人
能抵制住它的誘惑
它既可以滋補養生,柔情似水
也可以酸辣開胃,豪氣沖天
你最愛的火鍋是哪一種呢
1
四川火鍋
在中國,不管你去往何處,總會看見幾個川菜館,在這些川菜館裏,總有一家是四川火鍋。
對於常見的四川火鍋,大都是清油鍋底,麻辣鮮香,味道醇和,對於不太能吃辣的人來説,也能接受。
不知道吃啥,一頓四川火鍋絕對是你最佳的選擇。
2
重慶火鍋
重慶人究竟有多愛吃火鍋?當地人表示“要不是早上不開門,老子恨不得三頓都是火鍋”。
重慶火鍋看似跟四川火鍋相似,其實不太相同,重慶火鍋大都是牛油鍋底,重麻重辣,尤其是經典的九宮格,可不是誰都能受得住的!
但不管怎樣,重慶火鍋和四川火鍋作為川渝火鍋的代表,總的來説,還是征服了大半個中國,畢竟,誰能受得了那麻辣火紅的誘惑呢!
3
北京銅鍋涮肉
對於老北京人來説,冬天哪能少的了一頓熱氣騰騰的銅鍋涮肉。
手切羊肉 ,麻醬, 糖蒜 ,芝麻燒餅……少一樣都不算完整。
熊熊烈火的爐子,微微蜷縮起來的羊肉,燙得鮮香微軟的白菜,一口一口,都是老北京的味道。
4
潮汕牛肉火鍋
對於不能吃辣,但又超級想吃火鍋的人來説,潮汕牛肉火鍋或許就是一個很好的選擇。
滋補養生的湯底,咕嘟咕嘟的熬煮,看着就讓人心情大好。
鮮嫩的牛肉,Q彈的手工牛肉丸,温和醇厚的牛肉湯,簡直就是讓人停不下來的味道……
5
雲南菌子火鍋
在雲南,好吃的不僅有米線,還有鮮香無比的菌子火鍋哦。
對於喜歡吃菌類的人來説,看到這麼多菌子,放到一個鍋裏熬煮,想必早已口水直流了吧······
品種豐富的菌類食材,鮮香的湯底,即使不放肉,也能讓你吃得大呼過癮。
6
廣東順德粥底鍋
都知道廣東人養生,沒想到人家連火鍋都能做成養生無比的“粥底鍋”啊。
熬一鍋包容萬物的湯粥,放進去各種海鮮,蔬菜,肉類,丸子進行氽煮,那滋味想想就覺得爽。
最後再蘸上特製的小料和醬汁,一口海鮮,一口粥,簡直吃到不想走啊。
7
兩廣打邊爐
打邊爐實際為“打甂爐”,是典型的廣式火鍋,吃的時候,眾人一起圍在爐邊,邊吃邊涮,因此得名“打邊爐”。
起初的“打邊爐”,眾人是站着吃的,一雙長長的筷子,是最典型的標配。
到了現在,基本上都是坐着吃,雖然失去了先前的傳統,但一家人圍着爐子,一起高高興興的邊吃邊聊,也是説不出的温暖。
8
貴州酸湯火鍋
除了川渝火鍋,中國還有一個紅紅的火鍋,就是貴州酸湯火鍋。
酸湯火鍋是黔東南的主打鍋,大都以酸湯魚為底,先吃魚喝湯,之後趁着濃湯涮菜。
酸酸辣辣,開胃過癮,貴州人戲稱:“三天不吃酸、走路打躥躥”。
9
東三省酸菜白肉火鍋
酸菜白肉火鍋,是東三省冬天必不可少的美食佳餚。
與其他火鍋種類想比,超多的配菜加以“亂燉”,或許有失美觀,但這卻飽含着東北人特有的豪氣和爽朗。
大口吃肉,大口喝酒,這就是東北人的性情和霸氣。
在徽州地區,有一道及其講究的美食,那就是徽州“一品鍋”。
鍋底鋪上幹筍子,第二層鋪上塊肉,第三層是白豆腐或油炸豆腐,第四層是肉圓,第五層蓋上粉絲···,加上調料和適量的水,然後用文火煨熟……
這樣一鍋色香味俱全的食材,怎能不讓人胃口大開!