餐飲服務面試的意義是什麼

面試的話，可以看清楚服務員的外在條件，長相以及身材。相貌太醜或者身高太低的話，是不適合做服務員的，因為是送餐不方便。這是餐飲服務的主體，也是每一位餐館服務員必須努力演好的“重頭戲”。儘管這種服務是看不見、摸不着、帶不走的，但其作用和意義卻是十分巨大的。