1、用紙巾包住，然後放入冰箱中保存即可。
用紙巾包住的生薑可以吸出姜裏面的潮氣保存更長久，但是還是建議不要保存太久食用。
2、姜粉適宜用密封袋密封保存，放置於通風陰涼出，避免陽光直射。
3、將姜粉放入塑料袋中，將袋密封放在冰箱裏面，這樣生薑粉在低温的環境下發黴變質。
姜粉保存方法
姜粉的保存方法很簡單，把姜粉曬乾，放在一個密封性很強的塑料瓶子中放在常温下通風處保存就可以了，注意不要讓太陽直射或者放入冰箱。姜粉就是用了生薑打不出來的一個粉。姜作為一種藥食兼用的調料，其味辛辣芳香。用姜製成姜粉，可以用來調味、醃漬、調湯，用起來更加快捷方便
姜粉保存方法
姜粉製作完成後最好能烘乾保存，烘乾後裝入密封容器中，它的的保質期一般都比較長，基本上都可以使用將近一年的時間，而且因為它是乾燥的粉末狀，只要不受潮的話，基本上不太容易會變質，大部分的時候，我們基本上會在有效期之內，已經全部使用完了，因為家裏做菜的時候，尤其是做葷菜，大部分都會用到它
