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豬肉味大,一個原因可能是泔水豬,也就是剩菜剩飯地溝油喂的豬,味道特別大!
二個原因可能是豬舍環境差,長期臭味熏天,豬吃糞便,導致臭味傳導豬身上!
三是過期肉和變質肉,味道特別大!
四是進口豬肉。外國屠豬時,不放血,直接電擊,豬血留在體內,導致味道特別太!!
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