餐飲具消毒記錄表怎麼寫

餐飲消毒是從業者必須做的工作，是行政部門必查事項。

消毒記錄的填寫按照列表，逐一對照填寫。

因為消毒記錄本可以從負責餐飲管理的行政部門領取。

主要內容有以下幾項:

1、序號

2、日期

3、名稱

4、數量

5、消毒方式（消毒櫃或化學消毒劑等）、6.消毒温度或消毒劑濃度

7、消毒時間

8、操作者等。