原料
西芹 (200g)
魔芋 (400g)
鹽 適量
蒜苗 3根
方法/步驟
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首先將西芹切成段，魔芋切成條，燒一鍋水，將西芹和魔芋焯水後撈出備用。
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炒鍋燒熱，加入菜籽油，菜籽油燒熱後，加入少許鹽，將蒜苗的杆部切成段，放入鍋中煸香
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加入焯水後的魔芋條，大火翻炒均勻。
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再加入焯水後的西芹段。
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翻炒均勻後，加入蒜苗葉。
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繼續翻炒至蒜苗充分熟透後，起鍋裝盤，好吃美味的西芹炒素魔芋就做好了。魔芋這樣做非常好吃簡單，喜歡的朋友們可以嘗試下。
食材：盒裝魔芋1盒，辣椒麪，花椒1小把，醬油，白糖，青紅椒
做法
1、魔芋用清水沖洗乾淨，或者按照包裝要求進行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之後倒入瀝乾的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味
2、之後加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒麪一勺、白糖一小勺，翻炒均勻
3、倒入青紅椒絲，拌勻後加入半小碗水，將火轉成大火，收幹湯汁後即可。
