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扁豆土豆炒肉的做法

心理 閲讀(1.16W)
扁豆土豆炒肉的做法

步驟/方式1

500克扁豆洗淨用手掰成小段

步驟/方式2

4瓣蒜用刀拍鬆,5克葱切葱花備用

步驟/方式3

50克五花肉切片,備用

步驟/方式4

2個土豆切滾刀塊

步驟/方式5

鍋中少量油,下五花肉小火煸炒至出現燈盞窩

步驟/方式6

下入葱蒜繼續煸炒出香味,蒜微微發黃

步驟/方式7

下入1勺黃豆醬,小火煸炒出醬香味

步驟/方式8

下入土豆,扁豆,加1勺料酒大火翻炒入味

步驟/方式9

下入1勺生抽,1勺老抽,3克白糖,少許雞精,適量鹽翻炒均勻。加熱水與食材齊平,加蓋燒至湯汁粘稠即可

步驟/方式10

關火,淋香油出鍋裝盤