7斤左右龍蝦一斤蝦尾。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20到40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘。
三斤蝦尾，因為蝦殼比蝦尾的龍蝦重，很多蝦殼他是可比較的重，比蝦尾重很多多，如果只把殼全部分離出來的話，只剩蝦尾的話，那就只剩三斤了，蝦肉，蝦肉是很少的，但是香可是很多的，所以10斤小龍蝦有三斤龍蝦尾也是很不錯的一種小龍蝦了。
十斤小龍蝦有四斤蝦尾就不錯了，因為小龍蝦個頭大，蝦尾小。吃龍蝦的顧客一般都是吃龍蝦尾，小龍蝦頭很少有人吃，如果光吃小龍蝦尾的話，肯定是沒多少的，一桌人一般點小龍蝦的都還要再點幾個炒菜或者是涼菜喝酒吃飯，光靠吃小龍蝦吃不飽的！
