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步驟/方式1
豬腳洗淨,用菜刀刮乾淨皮毛,在市場買菜時讓老闆把豬腳都燒過一遍,花生用清水提前泡半小時,撈出,洗淨,瀝乾水分
步驟/方式2
豬腳切成塊
步驟/方式3
鍋內放入適量清水
步驟/方式4
放入豬腳,煮開
步驟/方式5
大約煮3分鐘,出現很多血沫子
步驟/方式6
倒掉煮開的水,冷水沖洗乾淨
步驟/方式7
鍋內放入泡好的花生,豬腳,枸杞,薑片,胡椒粉,料酒,鹽
步驟/方式8
放入適量的水
步驟/方式9
放入高壓鍋啟動煲湯鍵,跳鍵排氣即可
步驟/方式10
時間到,出鍋開吃
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