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1。醒發箱內要加一定量的水
2。兩個轉扭 一個是温控,一個是濕控
3。温控調到30-38度濕控按品種來決定:一般來説,酥皮品種調到35-45度。因為濕度太高容易混酥。普通品種調到50-70度就可以了。其他沒什麼要注意的了。使用一段時間要注意加水就
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