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可以切成段包好,放於木箱之類的東西里面,放於陰涼乾燥處。
乾麪條只要足夠幹,放多長時間都沒問題的。以前家裏的麪條放大半年也沒問題。
濕麪條不能放很長時間的,因為裏面水分豐富,適合細菌生長。為延長存放時間,可以放冰箱裏。短時間可以冷藏,長時間冷凍,零下十八度以下,放一兩年沒問題。
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