北京正宗炒餅絲的餅怎麼做

北京的炒餅是大餅切絲，圓白菜切絲，多油炒圓白菜，放醬油，翻炒放大餅子，少許雞精，多點蒜末，翻炒兩分鐘，出鍋，切忌多放油，出鍋，正宗的炒餅非常美味。