大概是一斤幹澱粉加1.75克明礬。
手工粉條在製作的時間，一般都要加入明礬，否則粉條容易不起鍋，造成手工製作粉條失敗，而明礬的加入量是有要求的，現行標準是要求鋁含量200mg/kg
粉條明礬的比例
心理
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