優級和特級火腿腸的區別

不同火腿腸級別對澱粉含量有不同要求：特級低於6%、優級低於8%、普通級低於10%

肉製品的質量和安全問題常年受到消費者關注，但肉製品需要什麼樣的衞生條件，有何質量標準，如何判斷其是否存在安全問題，這些話題或許很多消費者並不知情。

如果大家想要非常準確地瞭解一種肉製品的具體質量和食品安全指標是否合格，則需要查詢此類產品的標準，通過具備檢測此類項目能力的機構進行檢測，將檢測結果根據標準進行比較再判定。