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蘇造醬原始配方

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蘇造醬原始配方

食材:辣椒麪(適量)、胡椒麪、食用油、花生、核桃、芝麻、杏鮑菇(少許)、再來幾塊造型奇特的老薑、大白蒜、食用鹽。

第一步:首先就是要將準備好了核桃仁給剝出來,然後用刀給壓碎,不要捏的太碎,以免影響口感哦。準備一口鍋,將花生給放到鍋裏面,也用小火進行幹炒,差不多炒至花生很容易用手一捏就能去皮就可以了。

第二步:然後就是趁熱將花生用紗布進行包裹着,用手揉捏就可以,很容易去皮,把弄好的花生也給壓碎,放到旁邊待用。杏鮑菇洗乾淨了之後,放到菜板上面切成小粒,姜塊、大白蒜也用料理機打成碎末備用。

第三步:完了之後準備一個大容器,將辣椒麪和花椒麪給放進去攪拌均勻。把鍋給準備好,往裏面多倒一些油,把鍋裏面的油燒開,然後淋在攪拌好了的花椒麪和辣椒麪上面,記得一百年倒油一邊攪拌哦。

四步:鍋裏面多放油,將花生炒至酥脆,加入適量的食用鹽,按照這個方法將核桃也炒好,加入適量的鹽,再將杏鮑菇給炒至水分收幹。鍋裏面燒油,把切好了的大蒜和薑末給爆香,也是加入適量的鹽

第五步:最後就是準備好一個密封的瓶子,將所有炒好了的食材和花椒辣椒一起攪拌均勻,然後再翻到密封的瓶子裏面

蘇造醬配方:

辣椒麪(適量)、胡椒麪、食用油、花生、核桃、芝麻、杏鮑菇(少許)、再來幾塊造型奇特的老薑、大白蒜、食用鹽。