多聚體有哪三類

多聚體有蛋白質、澱粉、核酸、糖等。

多聚體是由單體（monomers）結合而成的分子。生物分子的單體以不同結合方式構成許許多多各種各樣的多聚體。正如相同字母的不同組合能構成不同意義的單詞一樣，不同多聚體具有不同性質和功能。頭髮中建造蛋白質的氨基酸與肌肉中的氨基酸相同，但是它們卻有明顯不同的特性。 將單體構建材料串在一起而形成長長的生物分子的酶（enzymes）稱為聚合酶。例如，構建DNA的酶稱為DNA聚合酶，構建RNA的酶稱為RNA聚合酶。