方鍋盔一擀就破什麼原因

我經常自己在包鍋盔，然後鍋盔包餡就破了怎麼辦這個問題我可以回答你。

首先我在包鍋盔的時候一定要把皮擀得比較厚一點，然後他再包的時候才不容易破，這是最基本的。還有就是我們在填餡的時候一定要小心，不要包的太多，包得太多，反而容易漏。

多刷點油，再就是發麪步驟操作要成比例