水果店只賣單品怎麼樣

1、水果店的利潤並不能做到很高

現在經營水果的毛利都比以前擺攤時的毛利要高了，但是開一個水果店不但要付出高額的門面租金和水電費用，還要承擔水果在經營過程中的巨大損耗。例如一家店140個平方三個全職員工，佔毛利潤的8%左右。房租佔7%左右，水電費佔3%左右。如果只賣水果不買其他單品的話總利潤為35%左右。減去損耗10個點、人工9個點、房租7個點、水電費3個點，最後淨利潤在9%左右。開水果店老闆同行學習分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。