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木薯澱粉與粘米粉能做粉絲
心理
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木薯粉可以做粉條,市場百分之80的是木薯代替
紅薯
粉條。成本高和成本低的區別。 紅薯口感比木薯好些,木薯澱
粉有
調節口感和粉條韌性的作用。
標籤:
米粉
澱粉
粉絲
木薯
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