為什麼獼猴桃不升糖

獼猴桃含糖量並不高，在一種水果裏面可以説是中等偏下的。獼猴桃的含糖量一般是在8%到14%之間，所以獼猴桃的甜度只能説是中等程度的，一般來説食物每100克里面的含糖量超過10%的分量才算是高的。

不過雖然獼猴桃的含糖量不高，但是它裏面的升糖指數可以説是相當的高，大部分都維持在52左右的數值升糖指數之所以這麼高也是因為獼猴桃的果肉是屬於軟性的，相對來説容易消化，升糖指數也就高於平常水果的升糖數值了。