水發黃豆怎麼做

水發黃豆做起來很容易。首先把黃豆倒在一個器皿中，清洗乾淨後，用清水泡發12小時，之後把泡發好的黃豆瀝乾水分備用。

炒鍋燒油，不用燒開，就可以倒入瀝乾水分的黃豆，黃豆要小火翻炒直至黃豆變金黃色，撈出，然後再復炸一次，口感酥脆時撈出。