1、温度。百香果苗適宜生長温度在15-33℃之間，若處於低温(日温15℃以下)環境，則會抑制其營養生長若處於高温(日温33℃以上)環境，尤其在低光照下，則會抑制花芽分化。晝夜温差大，有利於提高百香果品質。
2.水分。要求降水均勻，多雨會造成莖基部腫大、鬆裂，葉片極易脱落。土壤及空氣濕度過大則增加莖基腐病及葉、果病害的發生。天氣乾旱會抑制植株生長，花芽、開花數和花的質量降低，造成果實發育不良並脱落，嚴重時大量落葉。
3.土壤。除重粘土外，各種土壤均適宜。但要求肥沃深厚、排水良好，土壤以pH>6.0為好。
4.光照。光照充足，光合作用充分，果苗生長旺盛，果子飽滿，果皮亮。缺乏光照，果苗徒長，葉片寬大，花期延遲。
