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需要提前準備好的原料有:蛋清4個、蛋黃4個、白砂糖60g、牛奶40g、植物油40g、低筋粉80g。
1、將蛋清加入白糖,打至硬性。
2、將雞蛋黃加入牛奶、植物油和低粉然後打勻。
3、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中切伴均勻,打好的蛋白是很容易切起來的。
4、將蛋黃糊加入蛋白中切伴均勻。
5、將蛋糕糊倒入蘇泊爾壓力鍋內膽中。
6、選擇香糯飯按鍵即可,自動20壓力,20分鐘。完成後用牙籤插入蛋糕,如牙籤上沒有碎屑即完成。如果有碎屑,可以再加5分鐘。
7、時間到了蛋糕就完成了,可以取出享用了。
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