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主料
蓮藕2節
核桃仁適量
糖桂花適量
輔料
清水適量
白糖適量
1、 準備的原料。
2、 蓮藕去皮。
3、 切小塊。
4、 加入料理機,加上適量的水,不要多,漫過藕塊就可以。
5、 攪打幾分鐘。
6、 過濾出藕渣,(藕渣做餅很好吃)
7、 過濾出的藕粉水加少許的白糖燒開。
8、 中小火慢慢熬煮,注意攪拌,待藕粉熬濃稠就可以。
9、 撒上核桃仁,糖桂花,拌勻就可以。
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