籽烏幹怎麼吃

主料

籽烏4個

豆腐1塊

白菜適量

輔料

油適量

葱適量

姜適量

水適量

籽烏燉豆腐的做法步驟

1、籽烏幹。泡水。泡半個小時以上。讓它軟起來好處理。一會還要燉，不泡太軟沒關係。

2、籽烏泡的稍微軟些，把籽烏處理一下。去掉牙齒、眼睛、身體裏的墨、雜質和軟骨。

3、所有食材。豆腐切薄片，白菜切塊。葱姜切小。

4、熱鍋，放油，爆香葱姜，放入白菜炒軟，再放豆腐、籽烏，放點水，可以放些生抽，一起燉。燉熟出鍋或再燉一會都行。