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河螃蟹和海螃蟹是不能一起蒸制的,因為和螃蟹和海螃蟹味道不一樣,河螃蟹是生長在江河湖泊和稻田裏淡水蟹種,蒸熟後有一股淡淡的泥土味道。而海螃蟹屬於海洋蟹種,蒸熟後有海腥的味道,這兩種蟹的鮮美程度不同,我個人認為,海螃蟹要比河螃蟹好吃,味美鮮香。
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