把魚凍死再殺可以嗎

把魚凍死再殺可以，魚放冰箱冷凍過兩天再殺不要緊。但如果是淡水魚，建議買回來殺了就烹飪。因為淡水魚新鮮的吃起來口感比較好。凍魚簡單概括就是選用鯉魚或是鯽魚，做法可以按照酸辣魚的方法做，做好放入大湯碗中，經過一個晚上的天然。