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用少量的葛根粉和500克麪粉再加5克酵母粉，把它們加温水揉成光滑的麪糰，等麪糰膨脹2倍大時，再揉麪團揉一成光滑沒有氣泡，把麪糰搓成長條，切成一塊一塊饅頭型狀，再一個個放蒸籠，等十五分鐘後，開大火燒開，再關成中火蒸十五到二十分鐘關火，等五分鐘開鍋蓋，饅頭好了出鍋
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