飼養鰟鮍魚時需要保證環境水温在14℃～28℃，温度過高或者温度過低都會影響鰟鮍魚的生長髮育。温度也會影響鰟鮍魚的活躍度，以及外表顏色。
飼養鰟鮍魚時，也需要保證有足夠的生活空間，能夠讓鰟鮍魚活動開。且鰟鮍魚對氧氣需求大，如果用魚缸養殖，則需要使用打氧設備。
在餵食方面，鰟鮍魚為雜食性魚類，飼養者餵食硅藻以及其它藻類。或者餵食少量的枝角類和橈足類，也可以餵食水草和高等植物的葉片
旁皮魚怎麼養殖
養旁皮魚最適宜的温度是20～28度，PH值最好的範圍是7.5～8.5。在養金魚用的自來水要經過約24小時的曝曬或晾置2-3天后使用，也可以在水中放入小蘇打去處氯離子。
放入水一兩天後再放水，可以先放一兩隻小魚闖缸。水如果渾濁可以先不用管它，大概在一週左右會慢慢變清，就可以放入旁皮魚了，等一個月左右水變的清澈透明。
從養水開始起就要維護水質了。要及時合理換水和清洗過濾棉。每次換原來水體的1/3。通常情況下，夏天是三四天換一次，春秋是一週一次，冬季是半個月一次，及時打撈過剩的餌料和魚兒的排泄物，減輕水質的污染。
旁皮魚怎麼養殖
混養。單獨的一隻中華鰟鮍魚置入魚缸，它會感到孤單恐懼，亂闖亂撞，但成羣的則膽大的多，可以來回巡遊。它們性格温順，能夠和各種魚混養。
2水温。飼養時要注意水温不要太熱，適水温為14-28℃，最好不要超過30度。對水質並不挑剔。
3飼料。鰟鮍魚幾乎什麼都吃，水藻、麪包屑、蚯蚓等，它都會吃，所以吃的東西可以不用太講究，但是注意不要一下喂太多。
4繁殖。鰟鮍魚的繁殖比較有意思，鰟鮍魚和河蚌稱得上是至愛親朋，雙方互為其後代的養母。所以你養的魚要繁殖的話，還需要在魚缸養一隻河蚌。
