周朝時期以的灶王爺名叫籲黎。
隋唐時期灶神又開始被重新命名，並且還有男女之分。比如男灶王有叫張禪，後來民間又認為只是一個男人難免寂寞，於是又畫了個灶王奶奶貼上去。
隋朝人把男灶王爺起名叫做蘇吉利，女灶王叫博頰。
在北方，還有把小説《封神演義》裏的張奎、高蘭英夫婦列為灶王爺一説。
儒道經典還有把黃帝、炎帝、祝融這些上古人物作為灶王爺，認為這些人生前作火死後做灶。
總而言之，灶王爺在中國神話的仙班中雖然品級不高，確實自古以來一直受中國人敬重的神仙之一，將其當做一家之主，年年供奉。在筆者老家，灶王爺的地位僅僅次於天帝。
