月餅回油快最佳處理方法

月餅返油快可以放置在温度較低的温室進行保存。

回油指的是月餅放置一段時間以後，餅皮吸收一定的水份、油份以及月餅餡裏面的油份以後，餅皮會變的柔軟油潤，這個時候月餅的口感才會達到最好。

一般涼爽的天氣就不用放冰箱，直接在常温下保存，如果天熱可以放冰箱。