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準備材料:新鮮地瓜梗、鹽、辣椒、醋、生抽。
1,首先把地瓜梗去皮,清洗乾淨。
2,然後放進鍋裏,加上清水,辣椒段煮沸。
3,然後把煮好的地瓜梗撈出來。
4,然後用清水清洗乾淨,切成段備用。
5,把切好的地瓜梗放入容器中,加上食鹽、醋、生抽攪拌均勻,醃製3個小時即可食用
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