304不鏽鋼為奧氏體不鏽鋼，兩者的主要區別是其晶體結構不同，鐵素體不鏽鋼的晶體結構為鐵素體，奧氏體不鏽鋼的晶體結構為奧氏體。由此也導致兩者的機械性能也有很大不同。一般後者的綜合性能更好，用途也更為廣泛。
鐵素體不鏽鋼具有磁性。鐵素體不鏽鋼的熱膨脹率低(加熱時的膨脹程度小於奧氏體不鏽鋼)。鐵素體不鏽鋼在高温下具有良好的抗氧化性(表面氧化剝落傾向小於奧氏體不鏽鋼)。鐵素體不鏽鋼具有高導熱性(鐵素體不鏽鋼比奧氏體不鏽鋼具有更均勻的導熱性)。含有穩定元素鈮的鐵素體不鏽鋼具有良好的抗蠕變性(長期應力下的應變小於奧氏體不鏽鋼)。鐵素體不鏽鋼比奧氏體不鏽鋼更容易切割和加工(切割奧氏體不鏽鋼需要專用工具和大功率機械，導致刀具損耗更大)。
鐵素體不鏽鋼在冷加工過程中的變形恢復趨勢小於奧氏體不鏽鋼。鐵素體不鏽鋼的屈服強度高於304不鏽鋼。鐵素體不鏽鋼不同於奧氏體不鏽鋼，沒有應力腐蝕斷裂傾向。
鐵素體不鏽鋼具有不鏽鋼的所有優點，如耐腐蝕性、低生命週期成本和長壽命。此304不鏽鋼網外，與同類奧氏體不鏽鋼相比，其優勢並不僅僅停留在成本低廉方面，不鏽鋼拉絲管事實上，鐵素體不鏽鋼在許多性能上都優於奧氏體不鏽鋼。只要材料選擇合理，不鏽鋼201鐵素體不鏽鋼可以替代奧氏體304不鏽鋼。
鐵素體不鏽鋼(400系)含鉻量在15%~30%，具有體心立方晶體結構。這類鋼一般不含鎳，有時還含有少量的mo、ti、nb等元素，這類鋼具有導熱係數大，膨脹係數小、抗氧化性好、抗應力腐蝕優良等特點，多用於製造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件。鐵素體不鏽鋼價格不僅相對低且穩定，並且具有許多獨特的特點和優勢，業已證明，在許多原先認為只能採用奧氏體不鏽鋼(300系)的應用領域，鐵素體不鏽鋼是一種極為優異的替代材料，鐵素體不鏽鋼不含鎳，主要元素為鉻(>10%)和鐵，鉻是不鏽鋼特別耐腐蝕的元素，其價格相對穩定。
304不鏽鋼是不鏽鋼中常見的一種材質，密度為7.93
g/cm3，業內也叫做18/8不鏽鋼。耐高温800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用於工業和傢俱裝飾行業和食品醫療行業。市場上常見的標示方法中有06cr19ni10，sus304，其中06cr19ni10一般表示國標標準生產，一般表示astm標準生產，sus
304表示日標標準生產。304
是一種通用性的不鏽鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不鏽鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻，8%以上的鎳含量。304不鏽鋼是按照美國astm標準生產出來的不鏽鋼的一個牌號
