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皮厚餡多。
步驟1
將糯米粉倒入盆內,中間留空,加入食油,白糖,滴入色素水,混合均勻
步驟2
後用温牛奶調開面粉,順向攪拌,隨後揉成一個圓麪糰
步驟3
把麪糰分成小劑,滾成原球,再按扁,在中心位置放入巧克力軟糖,包好滾圓
步驟4
蒸格上抹上食油,把小團隔開放置,蒸制10分鐘即可
步驟5
蒸好的糯米餈趁熱滾上椰蓉,再撒上巧克力針就可以了。
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