只要採割的方法得當是可以反覆剝皮的。
像這樣的橫割桂皮，樹幹光禿無皮，以後是很難再生的，會枯掉。
如果你採用豎條狀割法，即不完全剝淨樹皮，不切斷植株的營養輸送系統，在傷口塗抹再生藥劑，並用塑料薄膜包紮好，防止病菌感染，桂樹皮會再生。但這種方法很少有人採用，基本都是橫割剝皮，樹幹光禿而枯掉，不會再生。
採收桂皮的方法為，先在離地面2-5釐米處用快刀環割一圈，再按桂通長30釐米，企邊桂和板桂各40釐米長的距離環割一圈，再在兩道環割線間縱割一刀，用刀尖插入縱割線並左右掀動，便可以剝下第一筒的桂皮，稱為頭筒。
而後再按30釐米或40釐米長依次往上剝皮，較高的可將樹砍下後再剝皮，最好能留下20釐米左右長的光身樹幹，以保護萌條不受風折和人畜的破壞，讓其再萌發新芽成林。
肉桂樹可以反覆剝皮嗎
桂皮樹只能扒一次皮。桂樹長到一定年份就會扒皮，用來做香料。被扒過皮的的桂皮樹，會長勢不良，已經不能在取材了，沒有多大的經濟價值。一般都是重新栽種後，再進行剝皮。本品為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較複雜，約有十餘種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐裏用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。
