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想開米線店是必須要去店裏工作的，首先你要了解開飯店的基本流程，瞭解蔬菜的進購渠道以及它的清洗過程，飯店想要做的時間長，一定要有自己的獨門手藝，所以米線的調味炒醬基本都是需要自己的製作的，基本上來説是需要一整天都撲在店裏上班
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