過期的麪醬不能要，因為已經腐壞了。
麪醬，是以麪粉為主要原料，經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。麪醬經歷了特殊的發酵加工過程，若過期會導致發酵異常對人身體有害。
麪醬已經放了兩年，一定不要吃了，你想想每種食品它都有保質期，雖然説保質期有三年的，二年的，但是最好還是不要吃了，身體是重要的麪醬值幾個錢呢生命才是你最主要的，所以不要吃倒掉吧，為了身體健康，不要心疼這幾個錢。
沒事的，只要麪醬沒有長白毛就沒有壞，因為各種各樣的醬在做的時候都是加入了大量的鹽，一般不會壞，有的家庭專門留着陳年老醬燉肉好吃。
