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閹公雞性情温和,缺乏好鬥性,不思不想,一心長肉,便於養殖户管理。雞羣外觀毛色好,同時飼料消耗比比較低,養殖户效益高。閹雞肉質鮮美,沒有公雞的羶味,受消費者所愛喜。
公雞翅膀短,不能高飛啼聲能報曉。公雞就是雞頭,起到帶領雞羣和播種的作用。有的公雞性情兇悍,會襲擊別的動物或人類。
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