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蒜薹的頭部開花了還能吃嗎

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蒜薹的頭部開花了還能吃嗎

蒜薹頭部開花,説明他蒜薹老了,但是蒜薹還是可以吃的,把老的部分都去掉,一點點放一點臘肉,炒炒是一道美味的佳餚我們家經常用蒜薹炒臘肉吃,超級美味

蒜薹長花可以炒着吃。蒜薹長花只是證明蒜薹老了、成熟了。不影響食用健康。可以炒着吃。【補充】可以去掉花的部分,也不用把所有的花去掉,可以留下接着蒜藤的0.5釐米左右的部分,那部分相當於花的底座,營養不錯,但蒜薹長花説明有些老,炒出來口感不會太好。

蒜薹的頭部開花了還能吃

蒜薹在我國分佈較廣,南北方皆有種植,喜温暖環境,耐寒力較弱,所以在冬季或寒冷地區不適宜進行種植,但温度過高對其生長也有一定影響,所以一般在春秋季節種植