主料:150克白菜,50克酥肉,100克羊心羊肺,羊肝。
配料:適量油,適量鹽,適量豆瓣醬,適量葱花。
做法:
1、將羊心羊肺羊肝切小塊。
2、將白菜葉撕小片,白菜幫切小塊。
3、油熱後放入葱花,豆瓣醬。
4、放入酥肉,羊心羊肺羊肝炒。
5、接着放入白菜,鹽,醬油。
6、炒至白菜幫變軟,酥肉變爛即可。
羊三寶的正確做法
羊三寶是指:內腰子,羊鞭, 羊蛋,屬於滋補的食品。
做法
(1)將材料(1)洗淨用熱水汆燙撈起,再用冷水洗淨後瀝乾備用。
(2)將紅棗用清水洗淨瀝乾備用。
(3)所有材料及調味料一起放入燉鍋中加蓋蒸熟(外鍋放2杯水),取出即可食用。