蘋果乾為什麼要三蒸三曬

蘋果乾要三蒸三曬是為了口感好。如果蘋果切成片生的直接曬乾的話口感不好，吃起來還像生的一樣。經過三蒸三曬，蘋果的糖分通過蒸曬充分逼出來了，很好吃。