白灼汁生菜做法

食材:生菜300克

生抽少許

蒸魚豉油少許

蒜末少量

小米辣1個

油少許

白糖少許

具體步驟:1. 生菜洗淨備用。

2、 取一小碗，放生抽、蒸魚豉油、水、少許雞精、白糖拌勻，蒜切末，小米辣切碎。

3、 炒鍋上火放油燒熱，放蒜末爆出香味，倒入調好的汁子。

4、 燒開後放入小米辣碎，調好味道。

5、 另起鍋燒水，放少量油、鹽，放入生菜燙一分鐘，控幹水分擺在盤中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。

6、 成品生菜色彩碧綠，鹹鮮微甜，青爽味美。