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機器切羊肉片斷是怎麼回事
心理
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1、 所切出的成品大小、形狀不一,渣子較多:這個問題的出現主要是由於原
材料
解凍不充分,硬度較高,切刀容易打滑。
另一種原因是因為切刀太鈍了。
標籤:
怎麼回事
羊肉
機器
片斷
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